Buffé ett
Gazpacho med parmesanbröd
Kallrökt lax med fänkål, kapris och rödlök
Halstrad tonfisk á la nicoise  
Kalvrostbiff med grillad grönsparrus och syltad rödlök  
Bräserad kronärtskocka med spenat och schalottenlök
Ljummen tomatsallad med vårlök, rosésallad och puylinser
Fransk färskpotatissallad
2 sorters hembakat bröd med smör
Vårt urval av ostar med marmelad
Crème brûlée
Chokladtryfflar
 
575 kr/person
 
Buffé två
 

Brässerad fänkål med räkor, musslor och grillad citron
Lättrökt lax med dill och kräftstjärtar
Grillad Majskycklingfilé med ruccola, kronärtskocka och citron  
Lammstek med rostad vitlökscréme
Kumminrostade betor med spenat och västerbottencrème
Ljummen potatissallad med säsongens grönsaker
Tomat och bönsallad  
2 sorters hembakat bröd med smör
Vårt urval av ostar med marmelad
Rabarberkompott med havrecrumble och vaniljcrème  
Choklad mousse med färska bär
 
525 kr/person
 

 
Tillbaka till bufféer och menyer